Baixo - as dietas do hidrato de carbono promovem a perda do peso
Por Alan R. Gaby, MD
Healthnotes Newswire (junho 5, 2003) o ponto baixo controverso - hidrato de carbono, elevado - dieta gorda advogada pelo Dr. atrasado Robert Atkins é mais eficaz do que um ponto baixo - gordura, calorie - dieta restrita para promover a perda do peso, de acordo com dois relatórios separados no jornal de Nova Inglaterra da medicina (2003;348:207481 e 2003;348:208290). Além disso, povos que seguiram a dieta de Atkins, que emfatiza alimentos tais como o steak, manteiga, ovos, e creme, mostrado as melhorias em determinado coração - fatores de risco da doença, including triglycerides, o cholesterol high-density do lipoprotein (HDL, bons), e a sensibilidade do insulin.
Os livros da dieta de Atkins venderam mais cópias do que todo o outro livro do nutrition no history. Seu ponto baixo - aproximação do hidrato de carbono vai de encontro à opinião médica convencional, que prende que a mais melhor maneira perder o peso e melhorar fatores de risco cardiac é consumir um ponto baixo - gordura, ponto baixo - dieta do calorie. Atkins indicou que severamente restringir entrada do hidrato de carbono conduz às mudanças no metabolism dos bodys (ketosis) que fazem com que os calories sejam perdidos no urine no formulário das cetonas. A maioria doutores e de cientistas, entretanto, não são convencidos que o ketosis pode promover qualquer grau de valor de perda do peso, nem que carregar acima na gordura dietética é seguro.
Nos estudos, no meio novos - os homens e as mulheres obese envelhecidos foram atribuídos aleatòria para consumir um muito baixo - dieta do hidrato de carbono (como advogado por Atkins), com nenhumas limitações do calorie, ou um ponto baixo - a dieta gorda que limitou a quantidade total de calories consumiu por o dia. Em um dos estudos, durante os primeiros três meses, aqueles atribuídos ao Atkins fazem dieta perderam uma média de 6. 8pct. de seu peso de corpo, comparado com uns 2. 7pct. perda no ponto baixo - grupo gordo da dieta. Os resultados similares foram vistos após 6 meses. Após 12 meses, entretanto, os participants em ambos os grupos regained uma parcela do peso que tinham perdido, e quando a quantidade total de perda do peso era ainda mais grande no grupo de Atkins, a diferença eram já não estatìstica significativos. No outro estudo, que durou somente 6 meses, a quantidade média de perda do peso era significativamente mais grande no ponto baixo - grupo do hidrato de carbono do que no ponto baixo - grupo gordo (12. 8 contra 4. 2 libras).
Comparado com o ponto baixo - dieta gorda, o ponto baixo - a dieta do hidrato de carbono resultou em melhorias significativas nos níveis dos triglycerides e do cholesterol de HDL, e na sensibilidade do insulin. Cada uma destas melhorias esperar-se-ia reduzir o risco da doença de coração.
Os resultados destes estudos são enfraquecidos pela taxa elevada da saída (40pct. em ambos os estudos) e pelo fato que alguns participants aderiram mal às recomendações dietéticas. Além, o ganho do peso que ocorreu durante os segundos seis meses em um dos estudos levanta perguntas sobre a eficácia a longo prazo da dieta de Atkins. Não obstante, reivindicação de Atkins da sustentação de ambos os estudos que os indivíduos motivated podem com sucesso perder o peso restringindo sua entrada do hidrato de carbono.
Apesar dos benefícios aparentes de um ponto baixo - dieta do hidrato de carbono para os povos que têm o peso perdedor difícil, não é sem risco. Um estudo mais adiantado sugeriu que a limitação a longo prazo do hidrato de carbono pôde aumentar o risco do osteoporosis. Além disso, embora melhore determinados fatores de risco cardiac, um ponto baixo - dieta do hidrato de carbono limita a entrada de uma escala larga da planta - produtos químicos derivados, tais como flavonoids, carotenoids, e antioxidants, que podem ajudar impedir a doença de coração, o cancer, e os outros disorders. Aqueles que têm a dificuldade aceitar a noção que o carregamento acima no bacon, na manteiga, e nos steaks poderia ser bom para você podem fazer exame do conforto no fato que a palavra final não está ainda dentro.
